Kaksipuoleinen valurautalevy grilli, 38x23 cm

Esittelyssä olennainen apuväline kaikille kulinaarisille harrastajille – kaksipuolinen valurautalevy grilli, jonka mitat ovat 38x23 cm. Suunniteltu muuttamaan tapaa, jolla kokkaat, tämä kestävää materiaalia oleva levy yhdistää vuosisatoja vanhat perinteet nykyaikaisiin toimintoihin, tarjoten vertaansa vailla olevaa laatua ja monipuolisuutta.

Miksi käyttää valurautalevy grilliä?

Valurauta on ollut kokkien arvostama sukupolvien ajan erinomaisilla ominaisuuksillaan:

1. Vertaansa vailla oleva lämmönsäilytys ja jakautuminen: Valurauta kuumenee hitaasti, mutta kun se saavuttaa halutun lämpötilan, se säilyttää sen erinomaisesti ja jakaa sen tasaisesti pinnalle. Tämä poistaa "kuumat kohdat" ja varmistaa täydellisesti kypsennetyt ruoat ilman palamista tai alikypsymistä. Pihvisi saavat ihanteellisen kuoren, ja vihannekset karamellisoituvat tasaisesti.
2. Poikkeuksellinen kestävyys: Oikealla huollolla valurautalevy on käytännössä ikuinen. Se kestää erittäin korkeita lämpötiloja, naarmuja ja muodonmuutoksia.
3. Luonnolliset tarttumattomat ominaisuudet: Ajan myötä ja oikean kausoinnin avulla valurauta kehittyy luonnollisen tarttumattoman kerroksen. Mitä enemmän kokkaat sillä, sitä paremmaksi sen tarttumattomat ominaisuudet kehittyvät, vähentäen ylimääräisen rasvan tarvetta.
4. Parannettu maku: Valuraudalla kokkaaminen antaa ruoalle ainutlaatuisen, rikkaan maun ja vastustamattoman aromin, joita on vaikea saavuttaa muilla keittiövälineillä. Täydelliset grilliviivat lihassa tai vihanneksissa eivät ole vain visuaalisesti houkuttelevia, vaan ne lisäävät myös tekstuuria ja makua.

Kaksi puolta – loputtomat mahdollisuudet:

Tämän levyn ainutlaatuinen etu on sen kaksipuolinen suunnittelu:

1. Raivattu puoli (Grilli): Täydellinen perinteiselle grillaukselle. Korkeat reunat luovat herkulliset grilliviivat pihveille, hampurilaisille, kananrintafileille, kalalle tai vihanneksille. Samalla ylimääräinen rasva valuu uurteisiin niiden välissä, tehden ruoanlaitosta terveellisempää. Ihanteellinen saavuttamaan se tunnusomainen BBQ-maku ja ulkonäkö. Käytä sitä esimerkiksi:

• Mehevät naudan-, sian- tai lampaan pihvit
• Kanavartaat tai fileet
• Makkarat ja lihapullat
• Kalafileet ja äyriäiset (katkaravut, mustekala)
• Grillatut vihannekset (kesäkurpitsa, munakoiso, paprikat, parsa, maissi)
• Grillatut hedelmät (ananas, persikat)

1. Sileä puoli: Tasainen pinta on ihanteellinen ruoille, jotka vaativat jatkuvaa kosketusta kuuman pinnan kanssa tai jotka ovat herkkiä. Täydellinen esimerkiksi:

• Aamiainen: munat, pekoni, pannukakut, ranskalaiset paahtoleivät.
• Äyriäiset: simpukat, hienot kalafileet, katkaravut.
• Vihannekset: paistetut sienet, sipulit, paprikat.
• Leivät: paahdetut voileivät, paninit, quesadillat.
• Liharuokia: ohuesti viipaloidut lihat nopeaan paistamiseen (teppanyaki-tyyliin).