Valurautakattila

Jos etsit monipuolista tuotetta keittiöösi, joka tarjoaa rajattomat mahdollisuudet ruoanlaittoon, löydät juuri sen, mitä tarvitset, kategoriastamme "Valurautakattila".

Valurautakattilat Hosse-merkillä ovat korkealaatuisesta valuraudasta valmistettuja keittiöastioita, jotka takaavat tuotteen kestävyyden ja pitkäikäisyyden sekä tarjoavat tasaisen lämmön jakautumisen. Tämä tekee niistä ihanteellisia hitaaseen kypsentämiseen, hauduttamiseen, paistamiseen ja leivontaan. Kestävän rakenteensa ansiosta näitä kattiloita voidaan käyttää kaikenlaisilla liesillä, mukaan lukien induktioliedet, sekä uunissa.  Noudattamalla valuraudan huolto-ohjeita voit valmistaa ainutlaatuisia makuelämyksiä sukupolvien ajan.

Emaloidut valurautakattilat ovat moderni vaihtoehto, jossa valurauta on päällystetty suojaavalla emalikerroksella, joka helpottaa puhdistusta ja estää ruostumista.

Kuinka valita sopiva valurautakattila?

Kun valitset valurautakattilaa, on tärkeää ottaa huomioon seuraavat asiat:

1. Koko: Valitse koko kotitaloutesi tarpeiden mukaan.

2. Päällystetyyppi: Jos haluat helppohoitoisen vaihtoehdon, valitse emaloitu malli.

3. Muoto: Pyöreät kattilat sopivat hyvin keittoihin ja patoihin, kun taas soikeat ovat ihanteellisia lihan paistamiseen.

4. Merkki ja laatu: Luota tunnetuihin valmistajiin, kuten Hosse.

Miksi valita Hosse-valurautakattila?

Hosse tarjoaa korkealaatuisia valurautakattiloita, jotka on suunniteltu pitkäaikaiseen käyttöön:

• Kestäviä naarmuja ja korkeita lämpötiloja vastaan;

• Emalipinnoite helpottaa puhdistusta ja estää ruostumista;

• Erilaisia kokoja erilaisiin tarpeisiin;

• Tasainen lämmönjakautuminen;

• Sopii kaikille lämmönlähteille, myös uuniin ja induktioliedelle;

• Ihanteellinen kotikäyttöön tai retkeilyyn;

• Kansi uunia varten – Monikäyttöisiä malleja ruoanlaittoon ja leivontaan.

Kun tilaat Hosse-valurautakattilan, saat taatun laadun ja pitkäikäisyyden sekä ainutlaatuisen muotoilun, joka sopii täydellisesti keittiösi sisustukseen.

Täydennä keittiötäsi lisäämällä värikkäitä valurauta-astioita uusiin kulinaarisiin haasteisiin:

► Valurautapannu
► Valurautalevy

 

Usein kysytyt kysymykset (FAQ):

1. Miten valurautakattila puhdistetaan?

Käytä lämmintä vettä ja pehmeää sientä. Vältä hankaavia puhdistusaineita.

2. Voiko valurautakattilaa käyttää induktioliedellä?

Kyllä, valurauta sopii täydellisesti induktioliesille.

3. Voinko käyttää metallisia välineitä valurautakattilassa?

Kyllä, metallisia välineitä voi käyttää, paitsi jos kattila on emaloitu sisältäpäin; silloin suositellaan silikonisia tai puisia välineitä, jotta emaloitu pinta ei vahingoitu.

4. Tarvitseeko valurautakattila erityistä huoltoa?

Emaloituja malleja ei tarvitse öljytä säännöllisesti kuten käsittelemättömiä valurautaisia astioita.

5. Sopiiko valurautakattila astianpesukoneeseen?

Vaikka jotkin mallit sopivat astianpesukoneeseen, käsinpesu on suositeltavaa astian pitkäikäisyyden takaamiseksi.

6. Mikä on ero emaloidun ja käsittelemättömän valuraudan välillä?

Emaloidulla valuraudalla on suojapinnoite, joka helpottaa puhdistamista ja estää ruostumisen.

7. Voinko valmistaa happamia ruokia valurautakattilassa?

Kyllä, emaloitu valurauta on turvallinen happamien ruokien, kuten tomaattikastikkeen, valmistukseen.

8. Kuinka paljon valurautakattila painaa?

Valurautakattilat painavat yleensä 3–6 kg koosta riippuen.

9. Voiko sitä käyttää uunissa?

Kyllä, valurautakattilat sopivat käytettäväksi uunissa erittäin korkeissa lämpötiloissa.

10. Sopivatko valurautakattilat hauduttamiseen?

Kyllä, ne ovat täydellisiä ruokiin, jotka vaativat pitkää ja tasaista kypsennystä miedolla lämmöllä.

Reseptejä ruoanlaittoon valurautakattilassa

Resepti 1: Täysjyväspelttaleipä juurella

Tarvittavat ainekset:

• 350 g täysjyväspelttajauhoja

• 250 g vettä

• 70 g juurta

• 7 g suolaa

Valmistusohjeet:

Sekoita jauhot, vesi ja juuri hyvin. Peitä kulho ja anna levätä tunti. Lisää suola ja vähän vettä, vaivaa taikina. Peitä uudelleen 30 minuutiksi. Tee kolme taittelua 30 minuutin välein, peitä kulho ja anna taikinan lähes kaksinkertaistua. Kun taikina on noussut, muotoile kevyesti ja anna levätä 15 minuuttia. Muotoile taikina lopulliseen muotoonsa, laita korvoon ja anna olla jääkaapissa 10 tuntia 5–6°C:ssa.

Aamulla lämmitä uuni ja valurautakattila. Ota taikina jääkaapista, käännä se leivinpaperille, tee viilto ja laita se valurautakattilaan. Paista 20 minuuttia 250°C:ssa kannen alla. Ota kansi pois ja paista vielä 10–15 minuuttia alentaen lämpötilaa 30–40°C. Jäähdytä leipä ritilällä vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Resepti 2: Papupata makkaralla

Tarvittavat ainekset:

• 500 g valkoisia papuja

• 200 g makkaraa tai pekonia (valinnainen)

• 1 sipuli

• 2 porkkanaa

• 2 valkosipulinkynttä

• 1 tomaatti (tai 2 rkl tomaattipyrettä)

• 1 tl paprikajauhetta

• 1–2 laakerinlehteä

• Suolaa ja pippuria maun mukaan

• Öljyä tai oliiviöljyä

Valmistusohjeet:

Liota papuja yön yli kylmässä vedessä.

Valuta pavut ja keitä niitä valurautakattilassa puhtaassa vedessä noin 30 minuuttia. Heitä ensimmäinen keitinvesi pois.

Paista pilkottu makkara, sipuli ja porkkanat pienessä määrässä öljyä. Lisää pilkottu valkosipuli ja paprikajauhe.

Lisää pavut kattilaan ja yhdistä paistetut ainekset.

Lisää pilkottu tomaatti tai tomaattipyre, laakerinlehti ja tarpeeksi kuumaa vettä peittämään ainekset.

Keitä miedolla lämmöllä 1–1,5 tuntia, kunnes pavut ovat pehmeitä. Lisää suolaa ja pippuria lopuksi.

Tarjoile etikkakurkkujen tai tuoreen leivän kanssa.

Resepti 3: Kasvisriisi

Tarvittavat ainekset:

• 2 dl riisiä

• 4 dl kasvislientä

• 1 sipuli

• 1 punainen paprika

• 1 vihreä paprika

• 1 keltainen paprika

• 1 dl pakasteherneitä

• 1 porkkana

• 1 kesäkurpitsa (valinnainen)

• 2 rkl öljyä tai oliiviöljyä

• Suolaa ja pippuria maun mukaan

• Persiljaa koristeeksi

Valmistusohjeet:

• Kuumenna öljy valurautakattilassa. Lisää pilkottu sipuli ja paista 2–3 minuuttia.

• Lisää pilkotut paprikat, porkkana ja kesäkurpitsa. Paista vielä 5 minuuttia.

• Lisää riisi ja paista 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

• Kaada kasvisliemi ja sekoita. Alenna lämpö miedolle.

• 10 minuutin kuluttua lisää herneet ja sekoita uudelleen. Jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia, kunnes riisi on imenyt nesteen.

• Ota pois liedeltä ja koristele tuoreella persiljalla.

• Tarjoile lämpimänä, lisukkeena tuoreita tomaatteja tai sitruunamehua.